El propósito de este trabajo fue estudiar los efectos de la glutamina (Gln) en el rendimiento de crecimiento, el estrés oxidativo, Nrf2 y la vía p38 MAPK en los hígados de pollos de engorde sometidos a estrés por calor. En total, 300 pollos de engorde fueron divididos en cinco grupos, incluyendo un grupo de temperatura normal (NT, sin Gln en la dieta) y cuatro grupos de alta temperatura cíclica (HT, GHT1, GHT2 y GHT3) alimentados con 0%, 0.5%, 1.0% y 1.5% de Gln, respectivamente. Las condiciones de alta temperatura aumentaron (< 0.05) la concentración de malondialdehído (MDA) en el hígado, pero disminuyeron (< 0.05) el aumento de peso corporal (BWG), la ingesta de alimento (FI), la superóxido dismutasa (SOD) hepática, la capacidad antioxidante total (T-AOC), la peroxidasa de glutatión (GSH-Px), la glutatión S-transferasa (GST) y los niveles de glutatión (GSH) en los pollos de engorde. Los niveles de expresión de proteínas y ARNm de Nrf2 y p38 MAPK fueron más bajos (< 0.05) en el grupo NT que en el grupo HT. Sin embargo, la dieta con 1.5% de Gln disminuyó (< 0.05) la concentración de MDA en el hígado, pero aumentó (< 0.05) el BWG, FI, SOD hepática, T-AOC, GSH-Px, GST y los niveles de GSH en los pollos de engorde sometidos a estrés por calor. Los niveles de expresión de proteínas y ARNm de Nrf2 y p38 MAPK fueron más altos (< 0.05) en el grupo GHT3 que en el grupo HT. En resumen, Gln mejoró el daño oxidativo a través de la activación de la expresión de Nrf2 y p38 MAPK en los hígados de pollos de engorde sometidos a estrés por calor.