El efecto de la glutamina como aditivo alimentario en parámetros seleccionados de la respuesta inmune inespecífica en cerdos
Autores: Jarosz, ukasz S.; Tomaszewska, Ewa; Marek, Agnieszka; Hejdysz, Marcin; Burmanczuk, Artur; Ciszewski, Artur; Nowaczewski, Sebastian; Grdzki, Zbigniew; Batorski, Maciej; witkiewicz, Magorzata; Rysiak, Anna
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
El efecto de la glutamina como aditivo alimentario en parámetros seleccionados de la respuesta inmune inespecífica en cerdos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Aditivos para piensos
Glutamina
Lechones
Respuesta inmune
Células fagocíticas
Citoquinas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 32
Citaciones: Sin citaciones
El uso de aditivos alimentarios que contienen glutamina puede influir en el crecimiento y desarrollo de lechones durante el período de destete. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la suplementación alimentaria con 0,5% de L-glutamina en parámetros seleccionados de la respuesta inmune inespecífica de los cerdos. La investigación se realizó en 60 cerdos (Polish Large White x Polish Landrace), desde los 28 días de edad hasta el sacrificio. Los resultados obtenidos mostraron un aumento en el porcentaje de células fagocíticas (monocitos y granulocitos) y células de estallido de oxígeno en cerdos entre 28 y 70 días de edad, demostrando que se estimularon mecanismos inmunes no específicos, lo que contribuyó a la mejora de los procesos de eliminación de antígenos del cuerpo. El aumento en el porcentaje de células que expresan moléculas SWC3, CD11b/CD18, CD14 y CD14CD16 en granulocitos y monocitos durante este período resultó en el fortalecimiento de los mecanismos de defensa del huésped al estimular la fagocitosis y mejorar los mecanismos de respuesta inmune no específica. La alta concentración de TNF-alfa e IL-1beta, así como Il-10 en el grupo experimental, indica el fenotipo celular de la respuesta de tipo Th1, y el mantenimiento del equilibrio inmune entre las respuestas proinflamatorias y antiinflamatorias y asegurando la homeostasis del organismo.
Descripción
El uso de aditivos alimentarios que contienen glutamina puede influir en el crecimiento y desarrollo de lechones durante el período de destete. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la suplementación alimentaria con 0,5% de L-glutamina en parámetros seleccionados de la respuesta inmune inespecífica de los cerdos. La investigación se realizó en 60 cerdos (Polish Large White x Polish Landrace), desde los 28 días de edad hasta el sacrificio. Los resultados obtenidos mostraron un aumento en el porcentaje de células fagocíticas (monocitos y granulocitos) y células de estallido de oxígeno en cerdos entre 28 y 70 días de edad, demostrando que se estimularon mecanismos inmunes no específicos, lo que contribuyó a la mejora de los procesos de eliminación de antígenos del cuerpo. El aumento en el porcentaje de células que expresan moléculas SWC3, CD11b/CD18, CD14 y CD14CD16 en granulocitos y monocitos durante este período resultó en el fortalecimiento de los mecanismos de defensa del huésped al estimular la fagocitosis y mejorar los mecanismos de respuesta inmune no específica. La alta concentración de TNF-alfa e IL-1beta, así como Il-10 en el grupo experimental, indica el fenotipo celular de la respuesta de tipo Th1, y el mantenimiento del equilibrio inmune entre las respuestas proinflamatorias y antiinflamatorias y asegurando la homeostasis del organismo.