La zearalenona (ZEA) es una micotoxina que contamina ampliamente los piensos. El ácido glicirricínico (GA) es un extracto de medicina tradicional china de regaliz. Este estudio encontró que el GA podría aliviar el daño a las glándulas y estómagos de los pollos causado por la ZEA in vivo, reducir los niveles de estrés oxidativo en el cuerpo y disminuir el número de instancias de apoptosis y necrosis programada. El GA puede inhibir la apoptosis y la necrosis programada mediadas por la inflamación a través de la vía NFB y proteger el tejido glandular gástrico. Estos resultados proporcionan una dirección para los estudios toxicológicos de la ZEA y los efectos terapéuticos del GA y ayudan a explorar más a fondo los efectos tóxicos de las micotoxinas en el tracto digestivo.