El control preciso del gradiente de auxina libre (ácido indol-3-acético, IAA), que es orquestado por la biosíntesis, conjugación, degradación, hidrólisis y transporte, es crítico para todos los aspectos del crecimiento y desarrollo de las plantas. De estos, la familia de sintetasas de ácido acilo amido GRETCHEN HAGEN 3 (GH3), fundamental en la conjugación del IAA con aminoácidos, ha despertado un interés significativo. Los avances recientes en la comprensión de la conjugación de IAA dependiente de GH3 han posicionado la elucidación funcional de GH3 como un tema candente de investigación. Esta revisión tiene como objetivo consolidar y discutir hallazgos recientes sobre (i) los mecanismos enzimáticos que impulsan la actividad de GH3, (ii) la influencia de los inhibidores químicos en la función de GH3, y (iii) la regulación transcripcional de GH3 y su impacto en el desarrollo de las plantas y la respuesta al estrés. Además, exploramos las distintas funciones biológicas atribuidas a los conjugados de IAA-aminoácidos.