Este documento se centra en la dinámica antropogénica de la transformación ambiental y la gestión de recursos naturales en el caso específico del yacimiento arqueológico de Tossal de la Vila en Castelló, España, un castro situado al final de la Cordillera Ibérica Oriental. Presenta dos fases de ocupación determinadas por múltiples análisis de datación por radiocarbono: la primera fase durante la Edad del Bronce tardía (siglos VIII-VII a.C.) y la segunda al inicio del periodo de al-Andalus (siglos VIII-X d.C.). Los resultados de la comparación de las estrategias de subsistencia y la configuración biótica del entorno natural en el mismo lugar en dos momentos diferentes nos han mostrado que en el periodo protohistórico, la diversidad de actividades económicas representadas en el registro arqueobiológico es ciertamente heterogénea, mientras que en el periodo de al-Andalus la complejidad de estas opciones se reduce a límites mucho menos significativos, posiblemente debido a la diferente funcionalidad de este espacio en ambos periodos.