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Gestión de la carga de cultivo en pera europea ( L.)-una revisión

Autores: Bound, Sally A.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Gestión de la carga de cultivo en pera europea ( L.)-una revisión


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Fructificación
Carga de cultivo
Aclareo químico
Aclareo mecánico
Equilibrio de carbono
Extinción de yemas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 40

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Reducir los niveles de cuajado de fruta es a menudo deseable en muchos cultivares de pera europea (L.). Con una relación lineal negativa entre la carga del cultivo y el tamaño de la fruta, la gestión de la carga del cultivo al inicio de la temporada minimiza el desperdicio de los recursos de carbohidratos del árbol y proporciona beneficios máximos en términos de tamaño y calidad de la fruta. Hay varias herramientas disponibles para gestionar la carga del cultivo, incluyendo el aclareo manual, el aclareo químico, la inhibición fotosintética a través de sombreado o aplicación de productos químicos, el aclareo mecánico y la poda. Mientras que el aclareo manual es el método más preciso para reducir las cargas del cultivo excesivas, hay algunos inconvenientes importantes. Con la conciencia de que el aclareo temprano ofrecido por el aclareo químico proporciona ventajas distintas en cuanto al tamaño de la fruta y otros parámetros de calidad, el aclareo químico está ganando una aceptación creciente en la producción de peras. Algunos productos químicos se utilizan en todo el mundo para el aclareo, pero existen diferencias entre países y regiones de cultivo en cuanto al momento y las concentraciones de aplicación recomendados. Los riesgos asociados con el aclareo químico pueden mitigarse mediante el uso de un enfoque estructurado, utilizando un programa de pulverización secuencial con aclareadores tanto en floración como en post-floración. El conocimiento de las condiciones que afectan el equilibrio de carbono del árbol y la capacidad de utilizar condiciones de déficit de carbono probablemente mejorarán la previsibilidad del aclareo químico. El aclareo mecánico tiene potencial como herramienta de aclareo, con ventajas sobre el aclareo químico en cuanto a que es respetuoso con el medio ambiente, se puede utilizar en la producción orgánica y no depende del clima. Aunque la extinción artificial de yemas no se ha probado en peras hasta la fecha, se ha demostrado que es económicamente viable en manzanas. Dado que es un método de gestión de carga de cultivo de precisión que minimiza el desperdicio de recursos del árbol, debería ser considerado seriamente. Dado que los productores requieren grandes rendimientos anuales de fruta de alta calidad, el objetivo de esta revisión fue examinar los métodos actuales y potenciales de gestión de la carga del cultivo para los cultivares de pera europea y proporcionar un portafolio de opciones disponibles que pueden integrarse en un enfoque sistemático para gestionar la carga del cultivo.

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