La oca Shitou, una raza indígena altamente reconocida con plumaje gris originaria de Chaozhou Raoping en la provincia de Guangdong, China, es famosa por ser la especie de oca más grande del país. Notablemente, durante el proceso de cría pura de las ocas Shitou, aproximadamente el 2% de la descendencia en cada generación mostró inesperadamente plumaje blanco. Para comprender mejor los mecanismos subyacentes a la formación del color del plumaje blanco en las ocas Shitou, realizamos un análisis transcriptómico comparativo entre los folículos de plumas blancas y grises, con el objetivo de identificar genes clave y microARNs que potencialmente regulan la coloración del plumaje blanco en esta raza de oca única. Nuestros resultados revelaron una serie de genes de pigmentación, que fueron significativamente regulados a la baja en los folículos de plumas blancas de las ocas Shitou. Entre estos genes, algunos emergieron como los candidatos más prometedores para la coloración del plumaje blanco en las ocas Shitou. Además, nuestro análisis también descubrió 46 miARNs expresados diferencialmente. De estos, algunos pueden desempeñar roles cruciales en la regulación de la pigmentación de las plumas. Además, la expresión de ciertos genes exhibe una correlación negativa significativa con la expresión de genes de pigmentación, lo que sugiere que estos miARNs pueden regular indirectamente la expresión de estos genes, influyendo así en el color de las plumas. Nuestros hallazgos proporcionan valiosos conocimientos sobre los mecanismos genéticos subyacentes a la coloración del plumaje blanco en las ocas Shitou y contribuyen a una comprensión más amplia de la genética aviar y la investigación sobre la coloración.