La expresión de genes involucrados en la síntesis de ácidos amargos y xantohumol y el contenido de estos compuestos en aroma y lúpulo amargo bajo fertilización de nitrógeno reducida
Autores: Czubacka, Anna; Skomra, Urszula; Agacka-Modoch, Monika; Koziara-Ciupa, Marta
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
La expresión de genes involucrados en la síntesis de ácidos amargos y xantohumol y el contenido de estos compuestos en aroma y lúpulo amargo bajo fertilización de nitrógeno reducida
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Salto
Fertilización con nitrógeno
Genes
ácidos amargos
Xantohumol
Metabolitos secundarios
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
El lúpulo se cultiva con fines industriales, principalmente para la elaboración de cerveza, pero también para aplicaciones farmacéuticas y cosméticas.
Descripción
El lúpulo se cultiva con fines industriales, principalmente para la elaboración de cerveza, pero también para aplicaciones farmacéuticas y cosméticas.