Tecnología de Ganadería de Precisión: Aplicaciones y Desafíos del Bienestar Animal y el Cambio Climático
Autores: Papakonstantinou, Georgios I.; Voulgarakis, Nikolaos; Terzidou, Georgia; Fotos, Lampros; Giamouri, Elisavet; Papatsiros, Vasileios G.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Tecnología de Ganadería de Precisión: Aplicaciones y Desafíos del Bienestar Animal y el Cambio Climático
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
últimos avances
Industria agroalimentaria
Sistemas digitales innovadores
Industria ganadera
Ganadería de precisión
Bienestar animal
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 37
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tuvo como objetivo revisar los desarrollos recientes en la industria agroalimentaria, centrándose en la integración de sistemas digitales innovadores en la industria ganadera. Durante los últimos 50 años, la producción de alimentos de origen animal ha aumentado significativamente debido a la creciente demanda de carne. Como resultado, las granjas han aumentado el número de animales en sus instalaciones para satisfacer la demanda del consumidor, lo que ha exacerbado los desafíos relacionados con la sostenibilidad ambiental, la salud humana y el bienestar animal. En respuesta a estos desafíos, las tecnologías de ganadería de precisión (PLF) han surgido como una solución prometedora para la producción ganadera sostenible. Las tecnologías PLF ofrecen a los agricultores la oportunidad de aumentar la eficiencia mientras mitigan el impacto ambiental, aseguran los medios de vida y promueven la salud y el bienestar animal. Sin embargo, la adopción de tecnologías PLF plantea varios desafíos para los agricultores y plantea preocupaciones sobre el bienestar animal. Además, se discute el marco legal existente para el uso de tecnologías PLF. En resumen, se necesita más investigación para avanzar en la comprensión científica de las tecnologías PLF, y los interesados, incluidos investigadores, responsables políticos y financiadores, deben priorizar las consideraciones éticas relacionadas con su implementación.
Descripción
Este estudio tuvo como objetivo revisar los desarrollos recientes en la industria agroalimentaria, centrándose en la integración de sistemas digitales innovadores en la industria ganadera. Durante los últimos 50 años, la producción de alimentos de origen animal ha aumentado significativamente debido a la creciente demanda de carne. Como resultado, las granjas han aumentado el número de animales en sus instalaciones para satisfacer la demanda del consumidor, lo que ha exacerbado los desafíos relacionados con la sostenibilidad ambiental, la salud humana y el bienestar animal. En respuesta a estos desafíos, las tecnologías de ganadería de precisión (PLF) han surgido como una solución prometedora para la producción ganadera sostenible. Las tecnologías PLF ofrecen a los agricultores la oportunidad de aumentar la eficiencia mientras mitigan el impacto ambiental, aseguran los medios de vida y promueven la salud y el bienestar animal. Sin embargo, la adopción de tecnologías PLF plantea varios desafíos para los agricultores y plantea preocupaciones sobre el bienestar animal. Además, se discute el marco legal existente para el uso de tecnologías PLF. En resumen, se necesita más investigación para avanzar en la comprensión científica de las tecnologías PLF, y los interesados, incluidos investigadores, responsables políticos y financiadores, deben priorizar las consideraciones éticas relacionadas con su implementación.