El papel de las fuentes de fósforo y la fitasa en el rendimiento de crecimiento y la digestibilidad de los alimentos en pollos de engorde
Autores: Coudert, Edouard; Corrales, Nereida L.; Juanchich, Amélie; Poujol, Margot; Ribeiro, Benjamin; Chalvon-Demersay, Tristan; Fondevila, Guillermo
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
El papel de las fuentes de fósforo y la fitasa en el rendimiento de crecimiento y la digestibilidad de los alimentos en pollos de engorde
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Fósforo
Nutrición de pollos de engorde
Rendimiento de crecimiento
Desarrollo esquelético
Fitasa
Eficiencia alimentaria
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 13
Citaciones: Sin citaciones
El fósforo es un nutriente vital en la nutrición de los pollos de engorde, desempeñando un papel clave en el rendimiento del crecimiento y el desarrollo esquelético. Sin embargo, su disponibilidad a partir de ingredientes alimentarios de origen vegetal a menudo es limitada, lo que genera desafíos para satisfacer las necesidades nutricionales de las aves de manera eficiente. Las formulaciones de piensos comúnmente incluyen fuentes de fósforo inorgánico y enzimas, como la fitasa, para mejorar la utilización del fósforo. Comprender cómo diferentes fuentes de fósforo y niveles de fitasa influyen en la digestibilidad de los nutrientes es esencial para optimizar la eficiencia del alimento y reducir el impacto ambiental. Este estudio explora los efectos combinados de la fuente de fósforo dietético y la suplementación con fitasa en el rendimiento de los pollos de engorde, ofreciendo información para apoyar estrategias de alimentación más efectivas y sostenibles.
Descripción
El fósforo es un nutriente vital en la nutrición de los pollos de engorde, desempeñando un papel clave en el rendimiento del crecimiento y el desarrollo esquelético. Sin embargo, su disponibilidad a partir de ingredientes alimentarios de origen vegetal a menudo es limitada, lo que genera desafíos para satisfacer las necesidades nutricionales de las aves de manera eficiente. Las formulaciones de piensos comúnmente incluyen fuentes de fósforo inorgánico y enzimas, como la fitasa, para mejorar la utilización del fósforo. Comprender cómo diferentes fuentes de fósforo y niveles de fitasa influyen en la digestibilidad de los nutrientes es esencial para optimizar la eficiencia del alimento y reducir el impacto ambiental. Este estudio explora los efectos combinados de la fuente de fósforo dietético y la suplementación con fitasa en el rendimiento de los pollos de engorde, ofreciendo información para apoyar estrategias de alimentación más efectivas y sostenibles.