Las fluctuaciones de temperatura y conductividad causadas por las emisiones hidrotermales liberadas durante la etapa de desgasificación del volcán submarino Tagoro (Islas Canarias, España) han sido analizadas como un proxy robusto para caracterizar y prever la actividad del sistema. Se recopilaron un total de 21 series temporales de conductividad-temperatura-profundidad en una cuadrícula regular de alta resolución sobre el cráter principal del volcán Tagoro. Las series temporales de temperatura y conductividad, como manifestaciones de eventos estocásticos, fueron investigadas en términos de varianza y analizadas mediante el Método de Momentos Generalizados (GMM). El GMM proporciona los momentos estadísticos, las funciones de estructura de un proceso cuya forma es un indicador de los mecanismos estocásticos subyacentes y el estado de actividad del volcán submarino. Nuestros hallazgos confirman un proceso hidrotermal activo en el volcán submarino con un comportamiento subnormal resultante de fluctuaciones anti-persistentes en el tiempo. Sus emisiones hidrotermales se clasifican como procesos multifractales cuyas funciones de estructura presentan un cruce entre dos escalas de tiempo. En la escala de tiempo más corta, los hallazgos apuntan a la acción multiplicativa de dos procesos aleatorios, respiraderos hidrotermales, que llevan esas fluctuaciones impulsando la circulación sobre el cráter y el entorno acuático superior. Dado que tanto las fluctuaciones de temperatura como las de conductividad son no estacionarias, el volcán submarino Tagoro puede caracterizarse como un sistema abierto que intercambia energía con su entorno.