La quinoa (Willd.) puede ofrecer una alternativa para los alimentos básicos considerando su tolerancia a los estreses abióticos y su alta calidad de semillas. Sin embargo, su cultivo en regiones templadas no ha tenido éxito debido a su sensibilidad al fotoperiodo y bajo rendimiento de semillas. Este estudio investigó el rendimiento agronómico y las características de calidad de 48 accesiones para el cultivo en el norte de Europa. Realizamos ensayos de campo durante dos años y fenotipamos características relacionadas con el desarrollo fenológico, la arquitectura de la planta, los componentes del rendimiento, la calidad de las semillas y la resistencia a enfermedades. Los principales determinantes del rendimiento de semillas en este estudio fueron los días hasta la floración, los días hasta la madurez, el peso de mil granos y la densidad de panículas, mientras que la susceptibilidad al mildiú polvoriento y el acame del tallo mostraron una correlación negativa con el rendimiento de semillas. Desarrollamos un índice de selección para permitir la selección simultánea basada en diferentes características agronómicas importantes. Evaluamos la estabilidad de diferentes accesiones durante los dos años del experimento. Finalmente, proporcionamos una lista de 10 accesiones seleccionadas que pueden integrarse directamente y servir como nuevos padres de cruce en programas de mejoramiento de quinoa para regiones templadas.