Los fitocompuestos son metabolitos secundarios de plantas versátiles con propiedades terapéuticas. En esta revisión, exploramos la fitociencia y el potencial farmacológico de la hierba de limón (Cymbopogon) así como su impacto en la microbiota intestinal. La hierba de limón es bien conocida por sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias, antihipertensivas, antidiabéticas, antimutagénicas y ansiolíticas, así como por sus actividades hipoglucémicas e hipolipemiantes. Por lo tanto, se utiliza ampliamente en la industria farmacéutica, alimentaria, de piensos y cosmética. La hierba de limón contiene metabolitos fenólicos (incluidos ácidos fenólicos, flavonoides, estibeno y lignanos), terpenoides y alcaloides, que son potentes ingredientes bioactivos. La hierba de limón es una planta medicinal valiosa. Además, se considera que los fitocompuestos de la hierba de limón son agentes potenciales para mejorar la salud al establecer un ecosistema intestinal equilibrado. La hierba de limón se considera un aditivo alimentario y de piensos esencial a nivel industrial, ya que no hay problemas con residuos o toxinas. El polvo de hierba de limón y los aceites esenciales se utilizan para modular el ecosistema intestinal generando respuestas antimicrobianas, antiinflamatorias y antioxidantes, aumentando la absorción óptima de nutrientes en el sistema intestinal. Esta revisión explorará aún más el potencial fitocompuesto, farmacológico y terapéutico de la hierba de limón.