Combinación de fitoactivos en la dieta de vacas Jersey en lactancia: efectos en la eficiencia productiva, composición y calidad de la leche, ambiente ruminal y salud animal
Autores: de Vitt, Maksuel G.; Signor, Mateus H.; Corrêa, Natalia G.; Breancini, Michel; Wolschick, Gabriel J.; Klein, Bruna; Silva, Luiz Eduardo L.; Wagner, Roger; Jung, Camila T. K.; Kozloski, Gilberto V.; Bajay, Miklos M.; Schroeder, Gabriela S.; Milarch, Carine F.; Da Silva, Aleksandro S.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Combinación de fitoactivos en la dieta de vacas Jersey en lactancia: efectos en la eficiencia productiva, composición y calidad de la leche, ambiente ruminal y salud animal
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Evaluar
Fitoactivo
Producción de leche
Ambiente del rumen
Salud animal
Digestibilidad de nutrientes
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio fue evaluar si la adición de una combinación de fitoactivos (aceites esenciales microencapsulados, minerales, extracto de cúrcuma, taninos, prebióticos y probióticos) al alimento de vacas Jersey en lactancia afecta positivamente la producción, composición y calidad de la leche, el ambiente del rumen y la salud animal. Catorce vacas Jersey fueron divididas en dos grupos (control y fitogénico) para un experimento con dos fases de lactancia de 45 días cada una (lactancia temprana y lactancia media). Durante el experimento, la producción de leche fue mayor en varios momentos en las vacas que consumieron fitoactivos, y estos animales tuvieron la mejor eficiencia alimentaria. En la lactancia media, la ingesta de fitoactivos aumentó la digestibilidad de los nutrientes. El número de linfocitos en la sangre se reduce cuando las vacas consumen sustancias fitoactivas. Los niveles de globulina aumentaron en estas vacas alimentadas con el aditivo, lo que puede estar relacionado con una mayor concentración de inmunoglobulinas, especialmente IgA. Las vacas alimentadas con fitoactivos tuvieron concentraciones más bajas de ceruloplasmina y haptoglobina. Una menor peroxidación lipídica en suero, asociada con una mayor actividad de la glutatión S-transferasa, es un buen indicador de salud en vacas que consumen sustancias fitoactivas. La mayor concentración de ácidos grasos volátiles se debió a la mayor proporción de ácido acético en el líquido ruminal combinado con un menor ácido butírico. Los recuentos de células somáticas en la leche fueron más bajos en las vacas que consumieron fitoactivos durante la lactancia media, así como el efecto del tratamiento en spp. (más bajo en vacas que consumieron el aditivo). Concluimos que el consumo del aditivo beneficia la salud de las vacas, modula la fermentación del rumen y la digestibilidad de los nutrientes, y afecta positivamente la producción y calidad de la leche.
Descripción
El objetivo de este estudio fue evaluar si la adición de una combinación de fitoactivos (aceites esenciales microencapsulados, minerales, extracto de cúrcuma, taninos, prebióticos y probióticos) al alimento de vacas Jersey en lactancia afecta positivamente la producción, composición y calidad de la leche, el ambiente del rumen y la salud animal. Catorce vacas Jersey fueron divididas en dos grupos (control y fitogénico) para un experimento con dos fases de lactancia de 45 días cada una (lactancia temprana y lactancia media). Durante el experimento, la producción de leche fue mayor en varios momentos en las vacas que consumieron fitoactivos, y estos animales tuvieron la mejor eficiencia alimentaria. En la lactancia media, la ingesta de fitoactivos aumentó la digestibilidad de los nutrientes. El número de linfocitos en la sangre se reduce cuando las vacas consumen sustancias fitoactivas. Los niveles de globulina aumentaron en estas vacas alimentadas con el aditivo, lo que puede estar relacionado con una mayor concentración de inmunoglobulinas, especialmente IgA. Las vacas alimentadas con fitoactivos tuvieron concentraciones más bajas de ceruloplasmina y haptoglobina. Una menor peroxidación lipídica en suero, asociada con una mayor actividad de la glutatión S-transferasa, es un buen indicador de salud en vacas que consumen sustancias fitoactivas. La mayor concentración de ácidos grasos volátiles se debió a la mayor proporción de ácido acético en el líquido ruminal combinado con un menor ácido butírico. Los recuentos de células somáticas en la leche fueron más bajos en las vacas que consumieron fitoactivos durante la lactancia media, así como el efecto del tratamiento en spp. (más bajo en vacas que consumieron el aditivo). Concluimos que el consumo del aditivo beneficia la salud de las vacas, modula la fermentación del rumen y la digestibilidad de los nutrientes, y afecta positivamente la producción y calidad de la leche.