Efecto de la fitasa bacteriana en el rendimiento de crecimiento, la utilización de nutrientes y la mineralización ósea en pollos de engorde alimentados con dietas peletizadas
Autores: Moradi, Soudabeh; Abdollahi, Mohammad Reza; Moradi, Arash; Jamshidi, Leili
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efecto de la fitasa bacteriana en el rendimiento de crecimiento, la utilización de nutrientes y la mineralización ósea en pollos de engorde alimentados con dietas peletizadas
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Fitasa
Pollos de engorde
Rendimiento de crecimiento
Calcio
Fósforo
Mineralización ósea
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
Se evaluó la influencia de una fitasa bacteriana 6 en el rendimiento de crecimiento, el coeficiente de digestibilidad ileal aparente (CAID) de nutrientes, los parámetros sanguíneos y la mineralización ósea en pollos de engorde. Un total de 630 pollos de engorde machos de un día fueron asignados a 7 tratamientos dietéticos, incluyendo una dieta de control positivo (PC) que contenía fosfato dicálcico, la cual se redujo marginalmente en P disponible (avP) en un 0.1% y en calcio (Ca) en un 0.2% en comparación con la PC (NC1) o se redujo moderadamente en un 0.15 y 0.3% en comparación con la PC (NC2), respectivamente, y cuatro dietas adicionales que comprendían las NC1 y NC2 suplementadas con 500 o 1000 FTU/kg de fitasa en las fases de inicio y finalización. Se mantuvo una relación constante de Ca a avP en todas las dietas. La ganancia de peso corporal (BWG) y el alimento por unidad de ganancia (FCR) de los pájaros alimentados con las dietas NC1 y NC2 suplementadas con fitasa (500 y 1000 U/kg) fue equivalente al de los pájaros alimentados con la dieta PC a los 35 días. La suplementación con fitasa en la dieta NC1 aumentó linealmente el CAID de nitrógeno (N) (< 0.01), fósforo (P) (< 0.01) y Ca (< 0.05). Además, la fitasa redujo (< 0.01) la concentración de P en las excretas en aproximadamente un 27%, mejoró (< 0.001) la ceniza de los dedos y tendió a aumentar la ceniza de la tibia (= 0.08), comparable con la PC. En conclusión, la adición de fitasa bacteriana 6 dosificada en el rango de 500-1000 FTU/kg fue efectiva para reemplazar 1.5 g/kg de avP y 3 g/kg de Ca en pollos de engorde alimentados con dietas peletizadas, utilizando la calidad ósea, BWG y FCR como medidas de resultado.
Descripción
Se evaluó la influencia de una fitasa bacteriana 6 en el rendimiento de crecimiento, el coeficiente de digestibilidad ileal aparente (CAID) de nutrientes, los parámetros sanguíneos y la mineralización ósea en pollos de engorde. Un total de 630 pollos de engorde machos de un día fueron asignados a 7 tratamientos dietéticos, incluyendo una dieta de control positivo (PC) que contenía fosfato dicálcico, la cual se redujo marginalmente en P disponible (avP) en un 0.1% y en calcio (Ca) en un 0.2% en comparación con la PC (NC1) o se redujo moderadamente en un 0.15 y 0.3% en comparación con la PC (NC2), respectivamente, y cuatro dietas adicionales que comprendían las NC1 y NC2 suplementadas con 500 o 1000 FTU/kg de fitasa en las fases de inicio y finalización. Se mantuvo una relación constante de Ca a avP en todas las dietas. La ganancia de peso corporal (BWG) y el alimento por unidad de ganancia (FCR) de los pájaros alimentados con las dietas NC1 y NC2 suplementadas con fitasa (500 y 1000 U/kg) fue equivalente al de los pájaros alimentados con la dieta PC a los 35 días. La suplementación con fitasa en la dieta NC1 aumentó linealmente el CAID de nitrógeno (N) (< 0.01), fósforo (P) (< 0.01) y Ca (< 0.05). Además, la fitasa redujo (< 0.01) la concentración de P en las excretas en aproximadamente un 27%, mejoró (< 0.001) la ceniza de los dedos y tendió a aumentar la ceniza de la tibia (= 0.08), comparable con la PC. En conclusión, la adición de fitasa bacteriana 6 dosificada en el rango de 500-1000 FTU/kg fue efectiva para reemplazar 1.5 g/kg de avP y 3 g/kg de Ca en pollos de engorde alimentados con dietas peletizadas, utilizando la calidad ósea, BWG y FCR como medidas de resultado.