Este estudio se llevó a cabo para evaluar la efectividad de la fitasa en el rendimiento, las características de la canal, la digestibilidad de nutrientes, las características de la tibia y la degradación del fósforo inositol (IP) en pollos de engorde. Además, se estimó la equivalencia de fósforo disponible (AP) de la fitasa en dietas deficientes en AP durante 35 días después de la incubación. Un total de 336 pollitos Ross 308 de un día de edad fueron asignados a uno de siete tratamientos dietéticos con seis repeticiones y ocho aves por jaula. Los tratamientos dietéticos fueron los siguientes: (1) control positivo que contenía 0.45% de AP en la dieta inicial y 0.42% de AP en la dieta de crecimiento (PC), (2) deficiencia de 0.10% de AP del PC (NC-1), (3) deficiencia de 0.15% de AP del PC (NC-2), (4) deficiencia de 0.20% de AP del PC (NC-3), (5) NC-3 + fitasa (500 FTU/kg; NC-3-500), (6) NC-3 + fitasa (1000 FTU/kg; NC-3-1000) y (7) NC-3 + fitasa (1500 FTU/kg; NC-3-1500). En el día 35, la dieta NC-3 mostró un menor peso de tibia en comparación con los otros tratamientos (< 0.001). El grupo NC-3-1500 tenía mayores contenidos de calcio y fósforo en la tibia que los otros tratamientos en el día 35 (< 0.01). La suplementación con fitasa condujo a una reducción en la concentración de IP y un aumento en las concentraciones de IP en diferentes secciones del tracto gastrointestinal en los días 21 y 35 en comparación con la dieta de control (< 0.05). En conclusión, basado en el contenido de fósforo en la tibia, este estudio determinó que 500 FTU/kg de fitasa era equivalente a 0.377% y 0.383% de AP en la dieta en el día 21, y 0.317% y 0.307% de AP en la dieta en el día 35, respectivamente. Asimismo, se determinó que 1000 FTU/kg era equivalente a 0.476% y 0.448% de AP en el día 21, y 0.437% y 0.403% de AP en el día 35, respectivamente. Además, se determinó que 1500 FTU/kg era equivalente a 0.574% y 0.504% de AP en el día 21, y 0.557% y 0.500% de AP en el día 35, respectivamente.