La necesidad de aumentar la producción agrícola para alimentar a una población en constante crecimiento puede chocar con los métodos de producción más respetuosos con el medio ambiente pero menos eficientes que se requieren. Por lo tanto, es importante intentar reducir el uso de insumos químicos sin comprometer la producción. En este escenario, los biostimulantes naturales se han convertido en una de las tecnologías más buscadas e investigadas. En el presente estudio, se presentan los resultados de un experimento en invernadero sobre tomates hidropónicos (L.) que involucró la comparación del uso de fertilizante NPK ordinario (Cerbero) con el uso de fertilizantes NPK enriquecidos con un 0.5% de hidrolizado de proteínas de origen vegetal (Cerbero Green) tanto a tasas de fertilización estándar (100%) como reducidas (70%). Los resultados destacan cómo el uso de fertilizantes Cerbero Green mejora el rendimiento de producción de los tomates. Más específicamente, muestran que el uso de Cerbero Green conduce a mayores rendimientos comercializables, especialmente al reducir el uso de fertilizantes, asegurando un cambio neto positivo en las ganancias para el cultivador. Además, el análisis de la huella de carbono ha revelado que el uso de Cerbero Green reduce el impacto ambiental de las prácticas de cultivo de tomates hidropónicos en hasta un 8%. El mayor rendimiento observado de los tomates cultivados hidropónicamente, incluso con tasas de fertilización reducidas, subraya una vez más el papel clave de los biostimulantes naturales en el aumento de la sostenibilidad económica y ambiental de la producción hortícola.