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La fertilización con fósforo y zinc mejora la biofortificación de zinc en granos y paja de genotipos de arroz grueso frente a fino

Autores: Amanullah, ; Inamullah, ; Alwahibi, Mona S.; Elshikh, Mohamed Soliman; Alkahtani, Jawaher; Muhammad, Asim; Khalid, Shah; Imran, ; Ahmad, Manzoor; Khan, Nangial; Ullah, Saif; Ali, Izhar

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2020

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Acceso abierto

Artículo científico
2020

La fertilización con fósforo y zinc mejora la biofortificación de zinc en granos y paja de genotipos de arroz grueso frente a fino


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Productividad del cultivo
Concentraciones de zinc
Fertilidad del suelo
Genotipos de arroz
Biofortificación
Niveles de fósforo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 25

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El continuo cultivo de arroz (Oryza sativa) y trigo (Triticum aestivum) agota la fertilidad del suelo y reduce la productividad de los cultivos, así como las concentraciones de zinc (Zn) en los granos y paja de arroz. Las bajas concentraciones de Zn en los granos de arroz tienen un impacto negativo en la salud humana, mientras que la baja concentración de Zn en la paja de arroz crea un problema nutricional para los animales. Las variedades y híbridos de arroz de alto rendimiento actuales eliminan grandes cantidades de Zn de los suelos, disminuyendo las concentraciones residuales de Zn en el suelo para el cultivo posterior (por ejemplo, trigo). Se realizaron experimentos de campo en campos de agricultores en Malakand con el objetivo de evaluar el impacto de varias combinaciones de fósforo (0, 40, 80 y 120 kg/ha) y niveles de Zn (0, 5, 10 y 15 kg/ha) en la biofortificación de Zn en granos y paja de genotipos de arroz [fino (Bamati-385) vs. grueso (Fakhre-e-Malakand y Pukhraj)]. Los resultados revelaron que la biofortificación de Zn en genotipos de arroz aumentó con el uso integrado de ambos nutrientes (P + Zn) cuando se aplicaron en mayores cantidades (80 y 120 kg P/ha, y 10 y 15 kg Zn/ha, respectivamente). La biofortificación de Zn en tanto granos como paja fue mayor en los genotipos de arroz grueso que en los finos (Pukhraj > Fakhre-e-Malakand > Basmati-385). Se concluyó en este estudio que la aplicación de niveles más altos de P y Zn aumentó los contenidos de Zn en las partes del arroz (granos y paja) bajo el sistema arroz-trigo. También se concluyó en este estudio que las concentraciones de Zn en los granos y paja de arroz están influenciadas por factores genéticos de la planta y prácticas de manejo de Zn.

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