La calidad de fermentación del ensilaje en pacas redondas se ve afectada por aditivos y temporadas de ensilado en el pasto enano de Napier (Schumach)
Autores: Fukagawa, Satoru; Ishii, Yasuyuki; Hattori, Ikuo
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2016
Acceso abierto
Artículo científico
2016
La calidad de fermentación del ensilaje en pacas redondas se ve afectada por aditivos y temporadas de ensilado en el pasto enano de Napier (Schumach)
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Calidad de fermentación
Pasto de napier enano
Aditivos
Bacterias ácido lácticas
Celulasa
Métodos de ensilaje
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 20
Citaciones: Sin citaciones
La calidad de la fermentación del pasto enano de Napier (Schumach) se estimó para los aditivos bacteria láctica y celulasa (LAB + AC), jugo fermentado de bacterias lácticas epifitas (FJLB) y un control sin aditivos en 2006 a través de dos métodos de ensilaje: redondo y en bolsas de vinilo en 2006 y a través de dos temporadas de ensilaje: verano y otoño de 2013. La calidad de la fermentación del pasto enano de Napier ensilado en la temporada de verano mejoró con la adición de aditivos, con la mayor calidad en LAB + AC, seguido por FJLB; el contenido de ácido láctico fue mayor, y el pH y la suma de los contenidos de ácido butírico, caproico y valérico fueron menores, lo que resultó en un aumento en el valor de la puntuación V por cada aditivo. El método de ensilaje en otoño sin aditivos afectó la calidad de la fermentación, principalmente debido a la hermeticidad, que fue mayor para el procesamiento en redondo que en bolsas de vinilo, incluso con una puntuación V satisfactoria de 72. La fermentación en pacas redondas sin aditivos tuvo una mayor calidad en otoño que en verano, posiblemente debido a una mayor concentración de mono y oligosacáridos. Por lo tanto, se concluyó que el pasto enano de Napier puede producirse como ensilaje de calidad satisfactoria agregando LAB + AC o FJLB en verano e incluso en ausencia de aditivos en otoño.
Descripción
La calidad de la fermentación del pasto enano de Napier (Schumach) se estimó para los aditivos bacteria láctica y celulasa (LAB + AC), jugo fermentado de bacterias lácticas epifitas (FJLB) y un control sin aditivos en 2006 a través de dos métodos de ensilaje: redondo y en bolsas de vinilo en 2006 y a través de dos temporadas de ensilaje: verano y otoño de 2013. La calidad de la fermentación del pasto enano de Napier ensilado en la temporada de verano mejoró con la adición de aditivos, con la mayor calidad en LAB + AC, seguido por FJLB; el contenido de ácido láctico fue mayor, y el pH y la suma de los contenidos de ácido butírico, caproico y valérico fueron menores, lo que resultó en un aumento en el valor de la puntuación V por cada aditivo. El método de ensilaje en otoño sin aditivos afectó la calidad de la fermentación, principalmente debido a la hermeticidad, que fue mayor para el procesamiento en redondo que en bolsas de vinilo, incluso con una puntuación V satisfactoria de 72. La fermentación en pacas redondas sin aditivos tuvo una mayor calidad en otoño que en verano, posiblemente debido a una mayor concentración de mono y oligosacáridos. Por lo tanto, se concluyó que el pasto enano de Napier puede producirse como ensilaje de calidad satisfactoria agregando LAB + AC o FJLB en verano e incluso en ausencia de aditivos en otoño.