El efecto de la fecha de cosecha y las condiciones de almacenamiento en la calidad de los cultivares de fresa remontante cultivados en un sistema de canalones bajo cubiertas
Autores: Baszczyk, Jan; Bieniasz, Monika; Nawrocki, Jacek; Kope, Micha; Mierzwa-Hersztek, Monika; Gondek, Krzysztof; Zaleski, Tomasz; Knaga, Jarosaw; Bogda, Stanisaw
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
El efecto de la fecha de cosecha y las condiciones de almacenamiento en la calidad de los cultivares de fresa remontante cultivados en un sistema de canalones bajo cubiertas
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Características de almacenamiento
Fresas
Atmósfera controlada
Envasado en atmósfera modificada
Calidad de la fruta
Firmeza
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 18
Citaciones: Sin citaciones
Las características de almacenamiento de tres cultivares de fresas remontantes San Andreas, Albion y Murano fueron estudiadas en 2018-2020.
Descripción
Las características de almacenamiento de tres cultivares de fresas remontantes San Andreas, Albion y Murano fueron estudiadas en 2018-2020.