La fagocitosis es el proceso mediante el cual las células engullen algunas partículas sólidas para formar vesículas internas conocidas como fagosomas. La fagocitosis es, de hecho, una forma específica de endocitosis que implica la interiorización vesicular de partículas. La fagocitosis es esencialmente una reacción defensiva contra la infección y la invasión del cuerpo por sustancias extrañas y, en el sistema inmunológico, la fagocitosis es un mecanismo principal utilizado para eliminar patógenos y/o restos celulares. Por estas razones, la fagocitosis en vertebrados ha sido reconocida como un componente crítico de las respuestas inmunitarias innata y adaptativa a los patógenos. Además, estudios más recientes han revelado que la fagocitosis también es crucial para la homeostasis y remodelación de los tejidos. Los fagocitos profesionales en teleósteos son monocitos/macrófagos, granulocitos y células dendríticas. Sin embargo, en los últimos años, también se han atribuido propiedades fagocíticas a los linfocitos y trombocitos teleósteos. Se considerarán y discutirán las posibles implicaciones de tales células en este importante proceso biológico, nuevos factores que afectan la fagocitosis, la evasión de la fagocitosis o nuevas formas de fagocitosis.