El trigo, la principal fuente de proteína en la dieta humana, es un alimento básico en muchos países. Los rendimientos y la calidad tecnológica del grano de trigo dependen tanto del potencial de rendimiento del trigo como de las propiedades del grano de trigo que permiten su almacenamiento seguro. En gran medida, las pérdidas durante el almacenamiento son causadas por plagas de almacenamiento. Los granos de 46 cultivares de trigo se utilizaron en el estudio (muestras de 20 g de cada variedad en 10 repeticiones), en las que se observó el desarrollo del gorgojo del grano (L.) (Coleoptera: Curculionidae) (20 insectos de 3-4 días de edad; proporción de sexos de 1:1). El estudio de laboratorio se realizó a temperatura constante (27 OC) y humedad (75% de humedad relativa). El estudio de laboratorio demostró que los parámetros fisicoquímicos del grano (dureza, brillo, harinosidad, contenido de proteínas, azúcares, almidón y grasa cruda), que dependen del cultivar, pueden actuar como reguladores del desarrollo del gorgojo del grano. El objetivo principal del estudio fue desarrollar recomendaciones sobre la cría de cultivares de trigo resistentes a la alimentación de S. granarius y que, por lo tanto, pudieran producir grano para un almacenamiento más prolongado, y distinguir aquellos que son más sensibles al gorgojo del grano y cuyo grano, por lo tanto, debería suministrarse al mercado más rápidamente. El conocimiento de la resistencia o susceptibilidad de variedades individuales de cereales a la alimentación de plagas de almacenamiento puede ser útil en la gestión integrada del almacenamiento de granos. Entre los 46 cultivares de trigo estudiados, se identificaron cinco cultivares con la mayor y cinco con la menor susceptibilidad a la alimentación. La mayor tolerancia inherente al gorgojo del grano fue mostrada por los siguientes cultivares: KWS Livius, Bogatka, Speedway, Platin y Julius; en contraste, los cultivares Askalon, Bamberka, Ostroga, Forum y Muszelka resultaron ser los más sensibles. El análisis químico y físico de los cultivares seleccionados reveló una correlación significativa y positiva entre la intensidad del desarrollo del gorgojo del grano, el contenido de almidón y grasa cruda en el grano, y la dureza y harinosidad del grano.