Este trabajo presenta los resultados de la investigación propia de los autores y la investigación bibliográfica sobre el impacto de factores ambientales y agronómicos seleccionados en el rendimiento de la papa cultivada bajo el sistema orgánico y la posibilidad de aumentar el rendimiento. Los resultados se basan en investigaciones realizadas durante varios años en el Instituto de Fitomejoramiento y Aclimatación en Jadwisin, Polonia.