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Factores de Riesgo Asociados con Moretones en Carcasas de Ganado Vacuno

Autores: Dias, Fabio Martins Guerra Nunes; Silva, Fredson Vieira e; Silva, André Guimarães Maciel e; Araújo, Jonas Carneiro; Rosa, Guilherme Jordão de Magalhães; Ferraz, José Bento Sterman

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Factores de Riesgo Asociados con Moretones en Carcasas de Ganado Vacuno


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
Canales de ganado bovino
Magulladuras
Animales mayores
Hembras
Logística de transporte

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio analizó 19.4 millones de reses en Brasil. Se encontró moretones en el 33.8% de las reses. Los animales más viejos y las hembras fueron los más afectados, y los camiones más pequeños aumentaron el riesgo. Estos hallazgos destacan la necesidad de mejorar la logística de transporte y las prácticas de manejo. Los productores, las partes interesadas de la industria y los responsables de políticas pueden utilizar estos conocimientos para minimizar las pérdidas económicas, mejorar la calidad de la carne y aumentar el bienestar animal.

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