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Pre-protección y mecanismo de extractos crudos de L. sobre el daño oxidativo inducido por HO en células IPEC-J2

Autores: Yun, Yanhong; Shi, Huiyu; Wang, Yanyu; Yang, Fengyuan; Zhang, Yuanxin; Feng, Haibo; Chen, Junpu; Wang, Xuemei

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Pre-protección y mecanismo de extractos crudos de L. sobre el daño oxidativo inducido por HO en células IPEC-J2


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Tubérculos morados
Componentes químicos bioactivos
Estrés oxidativo
Capacidad antioxidante
Expresión génica
Antioxidante natural

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los tubérculos morados de L. han demostrado contener una variedad de componentes químicos bioactivos, incluidos los antocianos, lo que hace significativo investigar los efectos pre-protectores de L. y sus extractos crudos en las células antes del estrés oxidativo. Para establecer un modelo adecuado de daño oxidativo, se creó un modelo de células IPEC-J2 lesionadas utilizando HO como oxidante. Específicamente, cuando la concentración de HO fue de 120 mol/L y el tiempo de lesión fue de 8 h, la tasa de supervivencia de las células disminuyó a aproximadamente el 70%, y las células mostraron una notable reacción de estrés oxidativo. Además, los extractos crudos de L. demostraron efectos pre-protectores beneficiosos en las células IPEC-J2 al aumentar la capacidad antioxidante total (T-AOC) y las actividades de catalasa (CAT), aumentar la expresión de la superóxido dismutasa total (T-SOD) y sus genes, reducir el contenido de malondialdehído (MDA) y la actividad de la glutatión peroxidasa (GSH-P) y su expresión de genes, y promover la expresión del gen del transportador de glucosa SGLT1 mientras se reduce la del gen GULT2, facilitando así la entrada de antocianos en las células. Además, los extractos crudos a 50 g/mL inhibieron eficazmente la fosforilación de IB y la proteína p65, reduciendo así el estrés oxidativo celular. Dado estos hallazgos, L. puede considerarse un antioxidante natural para fines de cría y producción práctica, siendo la concentración óptima de extractos crudos en este experimento de 50 g/mL.

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