, una hierba medicinal de uso generalizado en la medicina oriental y cada vez más en la medicina occidental, se aplica para la cicatrización de heridas, trastornos dermatológicos y enfermedades gastrointestinales. Investigamos los efectos del extracto fermentado (FCAE), preparado con , sobre la inflamación de las vías respiratorias en un modelo murino de enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) inducida por extracto de humo de cigarrillo (CSE) y lipopolisacárido (LPS). La estimulación con CSE/LPS causó una marcada infiltración de células inmunitarias en las vías respiratorias. FCAE (100 y 200 mg/kg) redujo los neutrófilos en el líquido de lavado broncoalveolar (BALF) en un 26.03% y un 70.11%, respectivamente, y disminuyó las células T y B activadas en el pulmón, los ganglios linfáticos mediastínicos y las placas de Peyer, mientras inhibía la fibrosis colágena. FCAE redujo significativamente los niveles de IL-1alpha (32.51%), CXCL1 (47.63%), CXCL2 (45.37%) y TNF-alpha (39.51%) en el BALF en comparación con el grupo de control. También downreguló la expresión de muc5ac (58.39%), CXCL1 (67.32%), CXCL2 (57.60%) y TNF-alpha (54.61%) y suprimió la activación de p-STAT3 en un 50.22%. Además, FCAE aumentó la secreción de fenol rojo traqueal en un 229.62%, lo que indica actividad expectorante. El análisis UPLC identificó nueve componentes, que, junto con FCAE, inhibieron RANTES, TNF-alpha e IL-6 en células BEAS-2B inducidas por inflamación. En general, FCAE atenúa la activación inmune y la inflamación de las vías respiratorias, apoyando su potencial como terapia candidata o alimento funcional para enfermedades respiratorias.