Las plantas medicinales ofrecen beneficios terapéuticos y de acuicultura debido a sus perfiles ricos en nutrientes y bioactivos. Este estudio describe la eficacia de la suplementación con extracto de verdolaga en la mejora del crecimiento, la calidad de la canal, las características hematológicas, el contenido mineral, el estado de las enzimas antioxidantes y las respuestas inmunitarias. Los resultados generales mostraron que el crecimiento óptimo, la digestibilidad, el perfil sanguíneo, la actividad antioxidante y las respuestas inmunitarias se observaron con una suplementación del 1% de extracto de verdolaga. En conclusión, basándonos en nuestros hallazgos, se puede recomendar la suplementación del 1% de verdolaga en las dietas, sin efectos adversos en la salud y productividad animal.