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La aplicación de extracto de compost directamente elaborado mejora el rendimiento y la calidad en lechuga de hoja para bebés cultivada hidropónicamente

Autores: Giménez, Almudena; Fernández, Juan A.; Pascual, José A.; Ros, Margarita; Egea-Gilabert, Catalina

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2020

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Acceso abierto

Artículo científico
2020

La aplicación de extracto de compost directamente elaborado mejora el rendimiento y la calidad en lechuga de hoja para bebés cultivada hidropónicamente


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Estudio
Extracto de compost
Lechuga baby de hoja roja
Solución nutritiva
Calidad
Microbiana

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 26

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de este trabajo fue estudiar si la aplicación de un extracto de compost directamente elaborado (añadido en la solución de nutrientes o por microaspersión) podría utilizarse para mejorar el rendimiento y la calidad de la lechuga roja de hoja pequeña cultivada en un sistema flotante, y para controlar la incidencia de . También se estudió su efecto en la calidad de la lechuga roja cortada fresca. Para ello, se llevaron a cabo dos experimentos durante dos ciclos de crecimiento (invierno-primavera y otoño). Los resultados mostraron que el uso de extracto de compost añadido a la solución de nutrientes mejoró el crecimiento y la calidad de la lechuga de hoja pequeña, reduciendo el contenido de nitratos y mejorando el contenido de compuestos potencialmente saludables como fenoles y flavonoides y la capacidad antioxidante. La calidad microbiana se mantuvo durante el almacenamiento y el extracto de compost no tuvo efecto negativo en la carga microbiana del producto final. Además, la aplicación del compost disminuyó la población de en el agua. Se concluye que la aplicación de extracto de compost directamente elaborado tiene un uso potencial en un sistema de producción sin suelo sostenible para la lechuga roja de hoja pequeña, ya que mejora el rendimiento y la calidad del producto y es capaz de controlar la incidencia de.

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