Las macroalgas marrones representan uno de los grupos más proliferativos de organismos vivos en ambientes acuáticos. Debido a su abundancia, a menudo causan problemas en ecosistemas acuáticos y terrestres, resultando en problemas de salud en humanos y la muerte de varias especies acuáticas. Para resolver esto, se ha buscado la aplicación en diferentes áreas de investigación, como alimentos, farmacéuticos y cosméticos, ya que es un objetivo fácil de estudiar y simple de obtener. Además, su alto contenido de biocompuestos, como polisacáridos, fenoles y aminoácidos, entre otros, ha atraído atención. Uno de los componentes valiosos de las macroalgas marrones son sus polisacáridos, que presentan interesantes bioactividades, como antiviral, antimicrobiana y antitumoral, entre otros. Hay una amplia variedad de métodos de extracción que se utilizan actualmente para obtener estos polisacáridos, como la extracción con fluidos supercríticos (EFS), la extracción líquida presurizada (ELP), la extracción con agua subcrítica (EAS), la extracción asistida por ultrasonido (EAU), la extracción asistida por enzimas (EAE) y la extracción asistida por microondas (EAM). Por lo tanto, este trabajo cubre la información más actual sobre los métodos de extracción, así como la purificación utilizada para obtener un polisacárido que pueda ser utilizado como alginatos, fucodanos y laminarinas. Además, también se presenta una recopilación de bioactividades que involucran polisacáridos de algas marrones en estudios in vivo e in vitro, junto con los desafíos en la investigación y comercialización de productos basados en que están disponibles comercialmente.