Antecedentes: Para proteger los materiales de embalaje renovables contra la autoxidación y la descomposición al sustituir estabilizadores sintéticos dañinos por compuestos bioactivos y de base biológica, se evaluaron extractos de semillas. Los objetivos del estudio fueron determinar la eficacia antioxidante de los compuestos bioactivos en las semillas de castaño de indias con respecto a diferentes fracciones de semillas, mejorar su extracción y evaluar la reutilización de residuos. Métodos: Se evaluaron diferentes técnicas de extracción para muestras de campo y se compararon con extractos de muestras de residuos industriales basados en el contenido total de fenoles y la capacidad antioxidante total (ácido 2,2"-azino-bis(3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico) (ABTS)). Se determinó la distribución del peso molecular y la absorbancia en el rango ultravioleta (UV) de los extractos de la cáscara de semillas, y se examinó la posibilidad de que los extractos contengan proantocianidinas. Resultados: Los extractos de cáscara de semillas muestran una notable actividad antioxidante y una alta absorbancia UV. Las extracciones pasivas son eficientes y mucho menos laboriosas. La aplicación de cáscaras de semillas de productos residuales conduce a una actividad antioxidante reducida, un contenido total de fenoles y una absorbancia UV en comparación con las contrapartes de muestras de campo. A diferencia de los extractos de semillas peladas, todos los extractos de cáscara de semillas contienen proantocianidinas. Discusión: Las cáscaras de semillas son una fuente potencial de compuestos bioactivos, particularmente en lo que respecta a la producción sostenible y la reutilización de residuos. Con un esfuerzo mínimo, se pueden preparar extractos altamente bioactivos con un alto potencial como aditivos.