Eficiente extracción del enzima de RuBisCO de hojas de espinaca utilizando soluciones acuosas de líquidos iónicos biocompatibles
Autores: Valente, Ana I.; Ferreira, Ana M.; Almeida, Mafalda R.; Mohamadou, Aminou; Freire, Mara G.; Tavares, Ana P. M.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Eficiente extracción del enzima de RuBisCO de hojas de espinaca utilizando soluciones acuosas de líquidos iónicos biocompatibles
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Subcategoría
Ingeniería Química
Palabras clave
Ribulosa-1
5-bifosfato carboxilasa/oxigenasa
Método de extracción
Líquidos iónicos biocompatibles
Acetato de colinio
Espectroscopía de dicroísmo circular
Estructura secundaria
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 32
Citaciones: Sin citaciones
La ribulosa-1,5-bifosfato carboxilasa/oxigenasa (RuBisCO) es la proteína más abundante en el planeta, presente en plantas, algas y diversas especies de bacterias, con aplicaciones en las industrias farmacéutica, química, cosmética y alimentaria. Sin embargo, los métodos actuales de extracción de RuBisCO no permiten altos rendimientos de extracción. Por lo tanto, se requiere el desarrollo de un método de extracción eficiente y selectivo de RuBisCO.
Descripción
La ribulosa-1,5-bifosfato carboxilasa/oxigenasa (RuBisCO) es la proteína más abundante en el planeta, presente en plantas, algas y diversas especies de bacterias, con aplicaciones en las industrias farmacéutica, química, cosmética y alimentaria. Sin embargo, los métodos actuales de extracción de RuBisCO no permiten altos rendimientos de extracción. Por lo tanto, se requiere el desarrollo de un método de extracción eficiente y selectivo de RuBisCO.