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Extracción de compuestos bioactivos utilizando una tecnología híbrida de ultrasonido y alta presión para sistemas agrícolas sostenibles

Autores: Nenciu, Florin; Fatu, Viorel; Arsenoaia, Vlad; Persu, Catalin; Voicea, Iulian; Vladut, Nicolae-Valentin; Matache, Mihai Gabriel; Gageanu, Iuliana; Marin, Eugen; Biris, Sorin-Stefan; Ungureanu, Nicoleta

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Extracción de compuestos bioactivos utilizando una tecnología híbrida de ultrasonido y alta presión para sistemas agrícolas sostenibles


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Degradación del suelo agrícola
Enmiendas químicas
Alternativas ecológicas
Compuestos bioactivos
Técnicas de extracción
Tecnología híbrida

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 19

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En el contexto de la degradación del suelo agrícola causada por el uso extensivo de enmiendas químicas, las alternativas ecológicas con un impacto mínimo en los ecosistemas están ganando popularidad. Los avances recientes en tecnologías de procesamiento han mejorado la calidad y eficiencia de extracción de compuestos bioactivos, especialmente cuando se utilizan múltiples técnicas convencionales o innovadoras para superar las limitaciones más comunes. Este documento propone el desarrollo y la prueba de un diseño de tecnología híbrida que emplea dos técnicas de extracción, a saber, ultrasonido y alta presión, que pueden usarse ya sea por separado o en conjunto. Se realizó una evaluación inicial del potencial del prototipo para aislar los compuestos deseados, probando tres regímenes de trabajo diferentes para el procesamiento de una mezcla de cebolla, guisante y soja. Al incorporar los compuestos bioactivos producidos durante la fase experimental en los agujeros de trasplante de plántulas, pudimos probar el potencial de estimular la tasa de desarrollo de las verduras y reducir el ataque de plagas. Los extractos obtenidos utilizando la tecnología híbrida mostraron resultados positivos al reducir los ataques de plagas (disminuyendo la frecuencia de ataque promedio en un 7%), sin embargo, tuvieron efectos negativos al usarse para promover la biostimulación, actuando como un inhibidor. El enfoque de extracción híbrida mejoró la transferencia de masa al solvente en un 14% en comparación con el procesamiento a alta presión y en un 7% en comparación con la sonicación.

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