Las fuentes sostenibles y renovables de combustibles líquidos y sólidos son esenciales para prevenir que el uso de combustibles fósiles dañe el medio ambiente. Los residuos agrícolas secundarios, que ya se transportan a los centros de procesamiento de alimentos, tienen un gran potencial para ser convertidos en biocombustibles. Los desechos de la tostión del café, la producción de azúcar y el procesamiento de arroz se han investigado utilizando carbonización hidrotermal (HTC) para producir productos acuosos que contienen monosacáridos junto con biocombustibles sólidos. Estos productos líquidos cargados de azúcar fueron caracterizados después de tratar en pretratamiento las pieles de café, la bagazo de caña de azúcar y las cáscaras de arroz con HTC. Luego se concentraron utilizando destilación por membrana de contacto directo (DCMD), un proceso de bajo consumo energético que puede utilizar el calor residual de otros procesos de biorrefinería. El valor calorífico superior de los productos sólidos también fue caracterizado por calorimetría de bomba. Se encontró que los productos líquidos de la HTC de estos desechos de producción de alimentos contenían concentraciones variables de glucosa, xilosa, galactosa y arabinosa. DCMD fue capaz de concentrar los productos líquidos hasta tres veces sus concentraciones originales. Se encontró poca diferencia entre los valores caloríficos superiores de los productos sólidos después del pretratamiento a 180 grados C de HTC en comparación con el pretratamiento a 200 grados C. La HTC de desechos del procesamiento de alimentos puede proporcionar biocombustibles sólidos y productos líquidos que contienen azúcares que pueden ser concentrados utilizando DCMD.