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Exposición aguda al cromo oral que resulta en gastritis ulcerativa y úlceras perforadas en cerdos

Autores: Perosa, Fernanda Felicetti; Gris, Anderson Hentz; Piva, Manoela Marchezan; Menegatt, Jean Carlo Olivo; Schwertz, Claiton Ismael; Sônego, Paola; Watanabe, Tatiane Terumi Negrao; Pavarini, Saulo Petinatti; Driemeier, David; Panziera, Welden

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Exposición aguda al cromo oral que resulta en gastritis ulcerativa y úlceras perforadas en cerdos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Desafío
Cromo
Brote
Cerdos
Envenenamiento
Epidemiológico

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La intoxicación por metales pesados representa un desafío en las prácticas diagnósticas y la seguridad ambiental. Este estudio describe los aspectos epidemiológicos, clínicos y patológicos de un brote de intoxicación por cromo (Cr) en cerdos en crecimiento/engorde alojados en corrales con cama de virutas de madera de pino que contenían Cr. Se realizó una visita a la granja afectada. Se recopilaron datos epidemiológicos, y se realizaron necropsias, exámenes histopatológicos y cuantificaciones de metales pesados. Hasta el 30% de los animales de los corrales afectados mostraron signos clínicos 48 horas después de ser alojados, caracterizados por apatía, marcha rígida, abdomen distendido, dolor a la palpación abdominal, fiebre, vómitos y cianosis en la piel. La tasa de letalidad alcanzó el 76.6%. Los principales hallazgos postmortem consistieron en gastritis ulcerativa con perforación del estómago glandular en todos los cerdos necropsiados. El análisis de metales pesados reveló una mayor concentración de Cr en la cama de los corrales afectados, junto con niveles elevados de Cr en los hígados de los cerdos afectados. Dado que el Cr es una causa conocida de intoxicación en humanos (con exposición oral aguda que resulta en lesiones corrosivas en el tracto gastrointestinal), este estudio marca el primer diagnóstico de intoxicación aguda por Cr natural en animales. Este diagnóstico se estableció a través de la asociación de datos epidemiológicos, patológicos y de cuantificación de metales pesados.

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