Este estudio investiga las percepciones y comportamientos de la Generación Z respecto a las prácticas sostenibles en el sector de la hospitalidad, con un enfoque particular en la brecha entre las intenciones y los comportamientos reales. Surge una significativa brecha entre actitudes y comportamientos: mientras que la mayoría (69%) informa haber adoptado prácticas sostenibles en su vida diaria, solo el 30% reduce activamente los viajes en avión. A través de un análisis exploratorio, este estudio contribuye a la literatura existente al examinar las percepciones de sostenibilidad como motores clave en la selección de hoteles, ofreciendo tanto implicaciones teóricas como prácticas para la industria del turismo. Los datos se recopilaron a través de cuestionarios y se procesaron utilizando estadísticas descriptivas e inferenciales, específicamente herramientas de prueba de hipótesis. Los hallazgos indican que, aunque la Generación Z muestra una fuerte conciencia ambiental, las limitaciones económicas siguen siendo una barrera para las elecciones sostenibles. Esta investigación sugiere que las empresas turísticas necesitan desarrollar estrategias específicas para hacer que las opciones sostenibles sean más accesibles, considerando tanto la sensibilidad ambiental como las limitaciones financieras de la generación más joven. Este trabajo aborda una notable brecha en la literatura turística respecto a las percepciones de los viajeros sobre las prácticas sostenibles, enfocándose particularmente en la Generación Z como un segmento de mercado emergente.