Impulsadas por un aumento en el interés global por los productos naturales, las macroalgas o algas marinas han surgido como una fuente principal para aplicaciones nutracéuticas y farmacéuticas. Caracterizadas por una notable diversidad genética y un papel crucial en los ecosistemas marinos, estos organismos ofrecen no solo un valor nutricional sustancial en proteínas, fibras, vitaminas y minerales, sino también una diversa gama de moléculas bioactivas con propiedades farmacéuticas prometedoras. Además, las macroalgas producen aproximadamente el 80% del oxígeno en la atmósfera, lo que resalta su importancia ecológica. La combinación única de atributos nutricionales y bioactivos posiciona a las macroalgas como un recurso ideal para la alimentación y la medicina en diversas regiones del mundo. Esta revisión integral consolida los últimos avances en el campo, elucidando las posibles aplicaciones de las macroalgas en el desarrollo de nutracéuticos y terapias. La revisión enfatiza el papel fundamental de los enfoques ómicos en profundizar nuestra comprensión de las características fisiológicas y moleculares de las macroalgas. Al resaltar la importancia de los ómicos, esta revisión también aboga por la exploración y utilización continuas de estos extraordinarios organismos marinos en diversos dominios, incluyendo el descubrimiento de fármacos, alimentos funcionales y otras aplicaciones industriales. El potencial multifacético de las macroalgas justifica una mayor investigación y desarrollo para desbloquear sus beneficios completos y contribuir al avance de la salud global y las industrias sostenibles.