Los sistemas alimentarios están vinculados a múltiples problemas críticos de sostenibilidad, como el cambio climático, la degradación ambiental y el creciente aumento de las desigualdades socioeconómicas, y hay una clara necesidad de cambios transformadores en la forma en que se imaginan y se llevan a cabo los sistemas alimentarios. Para que ocurran transformaciones, los gobiernos locales y las partes interesadas deben poder considerar futuros alcanzables y deseables que impliquen reconfiguraciones radicalmente diferentes del espacio y el uso de la tierra. Con sede en Revelstoke, Canadá, este estudio utiliza métodos de visualización interactiva para involucrar a los gobiernos locales y a las partes interesadas en los sistemas alimentarios en una exploración de tres escenarios futuros de sistemas alimentarios que se centran en cambios en el suministro de alimentos, la asequibilidad de los alimentos y la gobernanza alimentaria. Se desarrolló una herramienta de visualización interactiva utilizando el motor de juego Unity3D, que visualiza cómo podrían aparecer las transformaciones de un sitio ferroviario infrautilizado en Revelstoke en 2100. Las visualizaciones se presentaron a los participantes del estudio (n = 10) a través de un taller en línea basado en Zoom, donde los investigadores realizaron "recorridos" de los escenarios y los participantes proporcionaron comentarios posteriormente. Los resultados de este estudio indican que las herramientas de visualización pueden provocar respuestas emocionales, transmitir relaciones humanas con la comida y la naturaleza, comunicar dinámicas de poder e incorporar consideraciones de justicia social. Los resultados también muestran que la representación de la infraestructura y los servicios locales en la visualización, la integridad de un entorno virtual y la plausibilidad de un futuro representado afectan la evaluación del usuario de los escenarios visualizados.