Mainstreaming la agricultura urbana: oportunidades y barreras para expandir la agricultura en la ciudad
Autores: Hardman, Michael; Clark, Andrew; Sherriff, Graeme
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Mainstreaming la agricultura urbana: oportunidades y barreras para expandir la agricultura en la ciudad
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Agricultura urbana
Ampliación de escala
Responsables de políticas
Valor ambiental
Beneficios sociales
Contaminación del suelo
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
La Agricultura Urbana (UA), es decir, la producción de cultivos o cría de ganado en ciudades, está ganando popularidad. La UA a gran escala está recibiendo cada vez más apoyo de los responsables políticos, financiadores, autoridades locales y otros actores clave en todo el mundo. Las formas radicales del concepto, en forma de techos comestibles, granjas urbanas y proyectos de cultivo de alta tecnología, se están volviendo más comunes en nuestros paisajes urbanos; permitiendo la producción a un nivel no visto anteriormente. Con la popularización de la UA a gran escala surge el potencial de aumentar el valor social, ambiental y económico de la práctica, a través de la creación de empleo, la mejora de la biodiversidad, la creación de cadenas cortas de suministro de alimentos y otros beneficios. Sin embargo, a pesar de este crecimiento, existen barreras para expandir la agricultura en la ciudad. Las pruebas sugieren que un problema central gira en torno a la contaminación del suelo urbano y la vacilación con respecto a los cultivos en la ciudad. Este documento utiliza un enfoque cualitativo para explorar la granja urbana más grande del Reino Unido y un espectro de otros sitios de UA para ilustrar tales barreras. Revelamos cómo la vacilación pública, las barreras financieras y la calidad del suelo impiden el desarrollo. Reflexionamos sobre la amplitud del problema y abogamos por un enfoque más pragmático para estas barreras. Al hacerlo, proponemos un camino a seguir para permitir la UA a gran escala.
Descripción
La Agricultura Urbana (UA), es decir, la producción de cultivos o cría de ganado en ciudades, está ganando popularidad. La UA a gran escala está recibiendo cada vez más apoyo de los responsables políticos, financiadores, autoridades locales y otros actores clave en todo el mundo. Las formas radicales del concepto, en forma de techos comestibles, granjas urbanas y proyectos de cultivo de alta tecnología, se están volviendo más comunes en nuestros paisajes urbanos; permitiendo la producción a un nivel no visto anteriormente. Con la popularización de la UA a gran escala surge el potencial de aumentar el valor social, ambiental y económico de la práctica, a través de la creación de empleo, la mejora de la biodiversidad, la creación de cadenas cortas de suministro de alimentos y otros beneficios. Sin embargo, a pesar de este crecimiento, existen barreras para expandir la agricultura en la ciudad. Las pruebas sugieren que un problema central gira en torno a la contaminación del suelo urbano y la vacilación con respecto a los cultivos en la ciudad. Este documento utiliza un enfoque cualitativo para explorar la granja urbana más grande del Reino Unido y un espectro de otros sitios de UA para ilustrar tales barreras. Revelamos cómo la vacilación pública, las barreras financieras y la calidad del suelo impiden el desarrollo. Reflexionamos sobre la amplitud del problema y abogamos por un enfoque más pragmático para estas barreras. Al hacerlo, proponemos un camino a seguir para permitir la UA a gran escala.