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Mainstreaming la agricultura urbana: oportunidades y barreras para expandir la agricultura en la ciudad

Autores: Hardman, Michael; Clark, Andrew; Sherriff, Graeme

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Mainstreaming la agricultura urbana: oportunidades y barreras para expandir la agricultura en la ciudad


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Agricultura urbana
Ampliación de escala
Responsables de políticas
Valor ambiental
Beneficios sociales
Contaminación del suelo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 23

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La Agricultura Urbana (UA), es decir, la producción de cultivos o cría de ganado en ciudades, está ganando popularidad. La UA a gran escala está recibiendo cada vez más apoyo de los responsables políticos, financiadores, autoridades locales y otros actores clave en todo el mundo. Las formas radicales del concepto, en forma de techos comestibles, granjas urbanas y proyectos de cultivo de alta tecnología, se están volviendo más comunes en nuestros paisajes urbanos; permitiendo la producción a un nivel no visto anteriormente. Con la popularización de la UA a gran escala surge el potencial de aumentar el valor social, ambiental y económico de la práctica, a través de la creación de empleo, la mejora de la biodiversidad, la creación de cadenas cortas de suministro de alimentos y otros beneficios. Sin embargo, a pesar de este crecimiento, existen barreras para expandir la agricultura en la ciudad. Las pruebas sugieren que un problema central gira en torno a la contaminación del suelo urbano y la vacilación con respecto a los cultivos en la ciudad. Este documento utiliza un enfoque cualitativo para explorar la granja urbana más grande del Reino Unido y un espectro de otros sitios de UA para ilustrar tales barreras. Revelamos cómo la vacilación pública, las barreras financieras y la calidad del suelo impiden el desarrollo. Reflexionamos sobre la amplitud del problema y abogamos por un enfoque más pragmático para estas barreras. Al hacerlo, proponemos un camino a seguir para permitir la UA a gran escala.

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