La estimación precisa de la evaporación del suelo y la transpiración de las plantas es crucial para la gestión científica y efectiva de los recursos hídricos en los huertos de manzanas. Utilizando huertos de manzanas de diferentes edades como sujetos de investigación, se empleó el modelo de Craig-Gordon para estimar cuantitativamente la tasa de pérdida de evaporación del suelo, y se utilizó un análisis de balance hídrico para diferenciar entre la evaporación del suelo y la transpiración de las plantas. Este estudio analizó los efectos de la precipitación extrema en la evaporación del suelo en huertos de manzanas de diferentes edades. Los resultados indicaron lo siguiente: Todas las composiciones isotópicas estables del agua del suelo cayeron dentro de la región inferior derecha de la Línea Meteorológica Local del Agua, y la precipitación extrema redujo la intercepción de la Línea de Tendencia de Evaporación en huertos de manzanas de diferentes edades. Las tasas de pérdida de evaporación del suelo en 2021 y 2022 oscilaron entre el 13% y el 24% y entre el 14% y el 18%, respectivamente. En 2022, la evaporación del suelo de los huertos de manzanas de 12 años, 15 años, 19 años y 22 años se midió en 123, 77, 129 y 143 mm, respectivamente, indicando una correlación negativa (R = -0,75) entre la evaporación del suelo y el índice de área foliar. Los niveles correspondientes de transpiración de las plantas fueron de 617 mm, 552 mm, 522 mm y 330 mm, indicando una correlación negativa lineal entre la transpiración de las plantas y la edad (R = -0,92). Estos resultados son útiles para guiar el desarrollo científico de sistemas de riego para huertos de manzanas y proporcionar una referencia para mejorar el rendimiento de las manzanas y promover el desarrollo sostenible de la industria de la manzana.