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Evaluación de productos alternativos al cobre para el control de la antracnosis de los cítricos en pre y postcosecha

Autores: Lombardo, Monia Federica; Panebianco, Salvina; Azzaro, Antonino; Catara, Vittoria; Cirvilleri, Gabriella

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Evaluación de productos alternativos al cobre para el control de la antracnosis de los cítricos en pre y postcosecha


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Producción de cítricos
Antracnosis
Antimicrobianos a base de cobre
Productos alternativos
Fertilizantes minerales
Aceites esenciales

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La producción de cítricos está amenazada a nivel mundial por spp., agentes causales de antracnosis pre y postcosecha. La reciente limitación en el uso de antimicrobianos a base de cobre, debido a su efecto nocivo demostrado en el medio ambiente, dificulta el control de este patógeno. Por lo tanto, se necesitan productos alternativos capaces de reducir/eliminar el cobre en la agricultura orgánica de cítricos. En este estudio, se evaluó la eficacia de 11 productos comerciales alternativos in vitro, en cámara de crecimiento, en campo abierto y en entornos de postcosecha. In vitro, los fertilizantes minerales, sustancias básicas, aceites esenciales, estimuladores de defensa de plantas y agentes de control biológico pudieron inhibir el crecimiento micelial con eficacia variable. En frutas cítricas artificialmente infectadas, casi todos los productos probados redujeron significativamente la incidencia y severidad de la enfermedad, pero con menor eficacia que el cobre. La eficacia de Kiram y Vitibiosap 458 Plus a base de fertilizantes minerales, Prev-Am Plus a base de aceite esencial de cítricos y Biorend a base de quitosano se confirmó en ensayos de campo abierto, en frutas cítricas naturalmente infectadas. En estos ensayos, Biorend fue el mejor producto alternativo, reduciendo significativamente la incidencia de la enfermedad (reducción del 71% en DI) con mejores resultados que el cobre (47.5%). Los tratamientos en campo redujeron la incidencia y severidad de la enfermedad en condiciones de postcosecha, especialmente en frutas tratadas en campo tres veces. En general, los productos seleccionados probados en campo abierto pueden representar una buena alternativa a los compuestos de cobre en vista de la futura limitación de su uso.

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