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Evaluando los sistemas alimentarios y su impacto en los recursos de uso común y la resiliencia

Autores: Augstburger, Horacio; Käser, Fabian; Rist, Stephan

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2019

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Acceso abierto

Artículo científico
2019

Evaluando los sistemas alimentarios y su impacto en los recursos de uso común y la resiliencia


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencias medioambientales generales

Palabras clave

Sistemas agroindustriales de alimentos
Impactos socioecológicos
Capacidad de Servicio de Agroecosistemas
Recursos de acceso común
Pueblos indígenas
Gestión sostenible

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 1

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La expansión continua de los sistemas agroindustriales de alimentos está asociada con graves problemas socioecológicos. Para un análisis más detallado de los impactos socioecológicos, analizamos la capacidad de seis sistemas alimentarios para proporcionar servicios agroecosistémicos basados en la agricultura con el enfoque de Capacidad de Servicio Agroecosistémico (ASC). Al mismo tiempo, analizamos cómo los sistemas alimentarios afectan la gestión de los recursos comunes (CPR). Nuestros hallazgos muestran que los pueblos indígenas y los sistemas alimentarios agroecológicos pueden tener hasta tres veces el índice ASC de los sistemas agroindustriales de alimentos. A través de su contribución a la gestión sostenible de paisajes culturales con instituciones sólidas para la gestión de CPR, los sistemas alimentarios contribuyen a la integridad socioecológica. Por otro lado, los sistemas alimentarios regionales y agroindustriales con un índice ASC más bajo contribuyen menos a la integridad socioecológica, y socavan y abren las instituciones de propiedad común para una gestión robusta de CPR. Como resultado, se apropian (o toman) el acceso a CPR que son vitales para los sistemas alimentarios con índices ASC más altos que resultan de una gestión robusta de CPR. Fortalecer una gestión robusta de CPR podría poner fin a la expansión continua de los sistemas alimentarios con un índice ASC bajo al reemplazarlos por un índice ASC alto para prevenir una exacerbación de la situación socioecológica actual.

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