A pesar de su fragancia bien conocida en cosméticos y medicina, una comprensión completa de las propiedades fitoquímicas dentro de los subproductos generados durante la extracción comercial de la rosa de Damasco sigue siendo esquiva. Cultivadas en Tailandia por su aceite esencial, las variedades de rosa de Damasco, incluyendo Mon Dang Prasert, Mon Klai Kangwon y Bishop"s Castle, comparten el alcohol feniletilico (57.62-61.11%) como el componente dominante, que es responsable de su característico aroma floral, dulce, a rosa y a pan. A través de un proceso de hidro-destilación circular, se recuperaron tres fracciones de subproductos diferentes, incluyendo agua destilada (D), hidrosol (H) y residuos de rosa (R). Posteriormente, evaluamos su potencial farmacéutico, incluyendo las propiedades antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias y anti-melanogénesis de estas sustancias residuales. La fracción H mostró el mayor contenido total de fenoles (10.56 mgGAE/g) y flavonoides (6.93 mgCE/g) y una actividad antioxidante significativa (IC, 0.67-0.97 ug/mL). Mientras que la fracción H inhibió la formación de melanina a 50 g/mL, la fracción R de MK (100 g/mL) sorprendió al promover la producción de melanina en células B16-F10. Sin embargo, el ensayo antimicrobiano contra , , , , , y no reveló actividad antimicrobiana en ninguna fracción. La estimulación de macrófagos murinos (J774A.1) con lipopolisacárido no mostró efectos antiinflamatorios de los subproductos, medidos por la producción de IL-1beta. En resumen, la fracción H exhibió el mayor nivel de contenido fenólico y flavonoides, así como actividades antioxidantes y anti-melanogénesis. Por lo tanto, este subproducto es una opción deseable para el desarrollo de productos de valor agregado como alimentos funcionales, cosméticos y productos farmacéuticos.