Los cambios climáticos conducen a un aumento en la temperatura del aire, lo que incrementa significativamente las necesidades de agua de las plantas. Mantener la productividad de los cultivos requerirá cada vez más el uso de riego de plantas. El objetivo de este estudio fue evaluar las necesidades de agua de las vides cultivadas en las provincias occidentales de Polonia. Los cálculos se realizaron en base a mediciones de temperatura y precipitación recopiladas en tres estaciones meteorológicas en el período 1981-2010. Las necesidades de agua se calcularon como evapotranspiración del cultivo, que se estimó mediante coeficientes de cultivo y evapotranspiración de referencia, determinada utilizando la fórmula de Blaney-Criddle. El déficit de lluvia se evaluó mediante el método de Ostromcki. Se observó una tendencia al aumento de las necesidades de agua en cada década sucesiva del período de treinta años, tanto en toda la temporada de crecimiento (mayo-octubre), como en junio-agosto y julio. Los valores más altos del coeficiente de correlación lineal para la tendencia de variabilidad temporal en las necesidades de agua ocurrieron de junio a agosto. Un análisis de las necesidades de agua y los déficits de lluvia indica la necesidad de riego adicional de viñedos en el oeste de Polonia, especialmente en años muy secos y en junio-agosto. Los resultados actuales de la investigación son útiles para diseñar sistemas de riego de viñedos y permiten una planificación económica y eficiente del riego de las vides.