Evaluación Genética de Rasgos de Crecimiento en Pollos Sintéticos Nativos Tailandeses y de Hueso Negro Bajo Estrés Térmico
Autores: Kenchaiwong, Wootichai; Promket, Doungnapa; Sirisan, Vatsana; Chankitisakul, Vibuntita; Kananit, Srinuan; Boonkum, Wuttigrai
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Evaluación Genética de Rasgos de Crecimiento en Pollos Sintéticos Nativos Tailandeses y de Hueso Negro Bajo Estrés Térmico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Aumento de temperaturas
Humedad
Cambio climático
Cría de aves de corral
Tolerancia al calor
Razas de pollos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Las temperaturas y la humedad en aumento debido al cambio climático representan desafíos significativos para la avicultura, particularmente en las regiones tropicales. Este estudio evaluó y comparó el rendimiento de crecimiento y la tolerancia al calor de dos tipos de pollo: el pollo de hueso negro y el pollo sintético nativo tailandés. Durante varios años, los investigadores monitorearon su crecimiento bajo diversas condiciones ambientales. Los hallazgos revelaron que los pollos sintéticos nativos tailandeses mostraron tasas de crecimiento superiores y una mayor resiliencia al estrés por calor en comparación con los pollos de hueso negro. En contraste, los pollos de hueso negro mostraron un crecimiento reducido incluso bajo condiciones de calor leves, mientras que los pollos sintéticos mantuvieron un rendimiento estable hasta ser expuestos a un calor más severo. Estos conocimientos pueden guiar a los agricultores en la selección de razas de pollo más tolerantes al calor, mejorando así la eficiencia de la producción de alimentos, minimizando pérdidas y promoviendo una avicultura sostenible frente al calentamiento global.
Descripción
Las temperaturas y la humedad en aumento debido al cambio climático representan desafíos significativos para la avicultura, particularmente en las regiones tropicales. Este estudio evaluó y comparó el rendimiento de crecimiento y la tolerancia al calor de dos tipos de pollo: el pollo de hueso negro y el pollo sintético nativo tailandés. Durante varios años, los investigadores monitorearon su crecimiento bajo diversas condiciones ambientales. Los hallazgos revelaron que los pollos sintéticos nativos tailandeses mostraron tasas de crecimiento superiores y una mayor resiliencia al estrés por calor en comparación con los pollos de hueso negro. En contraste, los pollos de hueso negro mostraron un crecimiento reducido incluso bajo condiciones de calor leves, mientras que los pollos sintéticos mantuvieron un rendimiento estable hasta ser expuestos a un calor más severo. Estos conocimientos pueden guiar a los agricultores en la selección de razas de pollo más tolerantes al calor, mejorando así la eficiencia de la producción de alimentos, minimizando pérdidas y promoviendo una avicultura sostenible frente al calentamiento global.