La sostenibilidad de la cadena de vino en el sureste de España se evalúa a través de la metodología de costos del ciclo de vida (LCC) y evaluación del ciclo de vida (LCA). Un modelo de bodega se establece basado en la información proporcionada por empresas representativas en la zona. El LCC y LCA se aplican a la producción de la botella de vino, y se aplica un análisis de sensibilidad para evaluar el efecto de los diferentes tipos de viñedos, así como el peso de la botella de vidrio. En la fase de bodega, los procesos son altamente técnicos y muy eficientes en relación con el consumo de energía, agua y otros insumos. Sin embargo, el peso de la botella de vidrio debería minimizarse ya que tiene un gran impacto tanto en el medio ambiente como en los costos de producción. La importancia socioeconómica de la cadena de vino es relevante, tanto en términos cuantitativos como por lo que significa como mecanismo de transmisión de marca para el sector agroalimentario. También se debe tener en cuenta que el costo ambiental de los procesos es bajo y que la actividad contribuye a la conservación del suelo y el paisaje en un área semiárida.