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Evaluación del Bienestar de los Asnos en el Sacrificio en Ghana

Autores: Fletcher, Katharine; Limon, Georgina; Agongo, Eric; Akunzule, Anthony; Essel, Gloria; Padalino, Barbara; Grist, Andrew; Gibson, Troy John

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Evaluación del Bienestar de los Asnos en el Sacrificio en Ghana


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Burro
Sacrificio
Ghana
Compromiso de bienestar
Trauma por fuerza contundente
Conciencia

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La matanza de burros en Ghana se evaluó a través de la observación de las interacciones entre humanos y animales antes de la matanza, y se evaluaron diferentes métodos de sacrificio (sacrificio sin aturdimiento previo y dos métodos diferentes de trauma contundente en la cabeza). Los animales fueron golpeados múltiples veces por el personal durante el manejo y el movimiento. En el sacrificio, los animales sacrificados mediante el corte de cuello sin aturdimiento previo mostraron signos de conciencia hasta un tiempo medio de 96.5 s. Los animales que experimentaron trauma contundente en la cabeza tardaron hasta 166.9 s en perder la conciencia al usar un palo de madera. Este método fue cinco veces más probable que fuera ineficaz en comparación con el trauma contundente con un martillo de metal. Este estudio muestra que los burros en Ghana actualmente experimentan un compromiso del bienestar durante todas las etapas del proceso de sacrificio; en particular, a través de prácticas de manejo aversivas y métodos de sacrificio ineficaces, que retrasan el tiempo hasta la pérdida de conciencia y potencialmente aumentan el sufrimiento.

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