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Midiendo la efectividad de tanto las formas cognitivas como emocionales de videos instructivos relacionados con la industria de la carne de res

Autores: Locke, Savannah; Hiltbrand, Karen; Corbitt, Katie; Richburg, Darcy; Johnson, Gabriella; Shannon, David; Rodning, Soren; Sawyer, Jason; Mulvaney, Donald

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Midiendo la efectividad de tanto las formas cognitivas como emocionales de videos instructivos relacionados con la industria de la carne de res


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Producción de alimentos
Industria de la carne de res
Videos
Animales
Confianza
Comunicación

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Muchas personas hoy en día no están familiarizadas con cómo se produce su comida, especialmente en lo que respecta a la cría de animales para carne. Esta falta de comprensión ha llevado a la confusión, la desconfianza y la difusión de mensajes negativos sobre la industria de la carne de res. Este estudio analizó cómo los videos podrían ayudar a las personas a aprender más y sentirse más seguras sobre la producción de carne de res. Se pidió a estudiantes universitarios que compartieran sus opiniones sobre temas como el trato a los animales, si la carne roja es saludable y cómo la carne de res afecta al medio ambiente. Luego, vieron dos videos cortos: uno que se centraba en las emociones y las historias de la vida real y otro que explicaba hechos y ciencia. Después de ver los videos, muchos estudiantes cambiaron sus opiniones hacia una dirección más positiva. El video emocional tuvo un impacto más fuerte que el basado en hechos. Estos resultados muestran que los videos pueden ser una forma poderosa de ayudar al público a entender y confiar en lo que sucede en la industria de la carne de res. Compartir historias honestas e información clara puede ayudar a construir apoyo para la licencia social de la agricultura animal. Este tipo de comunicación es importante para el futuro de la agricultura y la producción de alimentos.

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