El efecto del método de protección de plantas en la calidad de cultivares de fresa remontante cultivados en un sistema de canalón bajo cubiertas
Autores: Baszczyk, Jan; Nawrocki, Jacek; ysiak, Grzegorz P.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
El efecto del método de protección de plantas en la calidad de cultivares de fresa remontante cultivados en un sistema de canalón bajo cubiertas
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Fruta fresca
Cultivo de fresas
Pesticidas
Cultivares
Calidad de la fruta
Protección de plantas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 19
Citaciones: Sin citaciones
Para mantener un suministro constante de fruta fresca de mayo a noviembre, los productores aumentan el área de cultivo de fresas bajo refugios y cultivan fresas que repiten la fructificación. Un problema adicional es la reducción de los pesticidas disponibles causada por las recomendaciones del Pacto Verde Europeo. Por estas razones, los autores se propusieron comparar cultivares para determinar cuál tenía las frutas de mejor calidad y qué planta era más resistente a las plagas más peligrosas. El propósito de este estudio fue evaluar el efecto del método de protección de plantas en la salud y calidad del rendimiento de frutas de tres cultivares de fresa remontante cultivados en un medio sin suelo. Este estudio evaluó el rendimiento de frutas y la calidad de las mismas, así como la contribución de los patógenos a las pérdidas de rendimiento. Con este fin, se utilizaron métodos fitopatológicos estándar para identificar las causas de los síntomas de enfermedad en la fruta. Al mismo tiempo, se realizaron pruebas de laboratorio sobre la calidad de las fresas cosechadas, es decir, firmeza y acidez de la fruta, contenido de sólidos solubles y tasa de respiración. Los métodos de protección aplicados tuvieron poco efecto en el rendimiento comercializable y el tamaño de la fruta, pero tuvieron un impacto significativo en la reducción de las pérdidas de frutas causadas por las enfermedades más comunes. La efectividad de los métodos de protección individuales en la reducción de la incidencia de los patógenos probados y el efecto en los parámetros de calidad de la fruta dependieron del cultivar y la temporada de crecimiento.
Descripción
Para mantener un suministro constante de fruta fresca de mayo a noviembre, los productores aumentan el área de cultivo de fresas bajo refugios y cultivan fresas que repiten la fructificación. Un problema adicional es la reducción de los pesticidas disponibles causada por las recomendaciones del Pacto Verde Europeo. Por estas razones, los autores se propusieron comparar cultivares para determinar cuál tenía las frutas de mejor calidad y qué planta era más resistente a las plagas más peligrosas. El propósito de este estudio fue evaluar el efecto del método de protección de plantas en la salud y calidad del rendimiento de frutas de tres cultivares de fresa remontante cultivados en un medio sin suelo. Este estudio evaluó el rendimiento de frutas y la calidad de las mismas, así como la contribución de los patógenos a las pérdidas de rendimiento. Con este fin, se utilizaron métodos fitopatológicos estándar para identificar las causas de los síntomas de enfermedad en la fruta. Al mismo tiempo, se realizaron pruebas de laboratorio sobre la calidad de las fresas cosechadas, es decir, firmeza y acidez de la fruta, contenido de sólidos solubles y tasa de respiración. Los métodos de protección aplicados tuvieron poco efecto en el rendimiento comercializable y el tamaño de la fruta, pero tuvieron un impacto significativo en la reducción de las pérdidas de frutas causadas por las enfermedades más comunes. La efectividad de los métodos de protección individuales en la reducción de la incidencia de los patógenos probados y el efecto en los parámetros de calidad de la fruta dependieron del cultivar y la temporada de crecimiento.