En este estudio, investigamos la inclusión de una mezcla de enzimas llamadas proteasas en las dietas de camarones con el objetivo de verificar si la adición de estas enzimas podría aumentar la eficiencia alimentaria y mejorar el desarrollo de los camarones, el rendimiento de los camarones y la calidad de la carne después del sacrificio en comparación con las dietas tradicionales. El experimento se llevó a cabo con cuatro tipos de alimento, dos sin suplementación de enzimas y dos con suplementación. Nuestros resultados mostraron que los camarones alimentados con dietas con enzimas crecieron más rápido y hicieron un mejor uso del alimento, lo que resultó en un mayor aumento de peso y rendimiento de carne después del sacrificio. El análisis del intestino también reveló que estos camarones tenían una mejor capacidad para absorber nutrientes. Además, los camarones que consumieron la dieta con las proteasas mantuvieron la calidad de la carne durante el almacenamiento. Por lo tanto, hemos concluido que la inclusión de estas enzimas en las dietas puede traer beneficios significativos a la acuicultura de camarones, como una mayor productividad y un mejor uso del alimento, contribuyendo a una producción más eficiente y sostenible.