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Evaluación de la Utilización del Sustrato y la Eficiencia de Bioconversión de las Larvas de Mosca Soldado Negra (): Efecto de la Composición de la Dieta en el Crecimiento y la Temperatura de Desarrollo

Autores: Belperio, Simona; Cattaneo, Arianna; Nannoni, Eleonora; Sardi, Luca; Martelli, Giovanna; Dabbou, Sihem; Meneguz, Marco

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Evaluación de la Utilización del Sustrato y la Eficiencia de Bioconversión de las Larvas de Mosca Soldado Negra (): Efecto de la Composición de la Dieta en el Crecimiento y la Temperatura de Desarrollo


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Larvas de mosca soldado negra
Composiciones de sustrato
Crecimiento larval
Composición química
Temperatura
Dietas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las larvas de mosca soldado negra (BSFL) pueden utilizar subproductos o residuos alimentarios para su crecimiento, beneficiando la sostenibilidad de la producción en las dietas de los animales de granja. El experimento tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes composiciones de sustrato en el crecimiento larval, la composición química y la temperatura del sustrato. Las BSFL fueron asignadas a una de las cuatro dietas (control, vegetal, carnívora y omnívora) durante todo el experimento (8 días). La temperatura se midió dos veces al día utilizando una cámara termográfica, y se calcularon las horas grado acumuladas (ADH). Los resultados mostraron que las larvas alimentadas con la dieta vegetal presentaron un rendimiento de crecimiento significativamente reducido, con una reducción de biomasa del 26.3% en comparación con la dieta de control; además, las larvas alimentadas con vegetales mostraron un menor contenido de materia seca (-30% en comparación con el promedio de otras dietas) debido a un menor contenido de grasa (-65% en comparación con el promedio de otras dietas). La composición nutricional de las larvas alimentadas con una dieta omnívora fue similar a la de las larvas alimentadas con una dieta de sustrato de alta calidad (dieta de control - piensos para pollos), lo que indica que la dieta omnívora podría ser una solución ideal para la cría de larvas de BSFL; sin embargo, la legislación europea actual prohíbe el uso de harina animal. El estudio también reveló que las temperaturas del sustrato no tuvieron una influencia discernible en el crecimiento larval, enfatizando aún más la importancia de la dieta en las estrategias de cría de BSFL.

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